Takaji Junmai Omachi MurokahiiregenshuSak issu de la rgion d'Okayama. Il s'agit d'un junmai reconnu au Japon pour sa qualit, mais aussi pour la puissance des armes qu'il contient. Un muroka (sans clarifier) genshu (non dilu), saveur trs gourmand . Ce sak possde une bonne acidit et un bon quilibre, entre son ct iod et celui d'agrumes. Rsum: Armes fruits, rond, acide, bon quilibre, richesse gustative, peut se dguster avec tout type de plat. Polissage du riz: 68% Pourcentage d'alcool: 16%
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