Pascal Jolivet Terres BlanchesPascal Jolivet Terres Blanches est un Sancerre blanc rac et minral, labor exclusivement partir de sauvignon blanc issu de sols riches en marnes kimmridgiennes, appels terres blanches . Ce terroir confre au vin une structure dense et une grande complexit. Le nez souvre sur des armes de citron mr, de pche blanche, de pierre fusil et de fleurs sches. En bouche, la matire est ample, tendue et prcise, avec des saveurs dagrumes, de fruits blancs, de silex