Yoshida Gassan Tokubetsu JunmaiSak sec et fruit, la bouche est fraiche avec une amertume intressante l'attaque. Le sak est croquant avec de la douceur, de la rondeur et de la puissance sur un bel umami. On retrouve des notes de riz cuit mais aussi d'ananas. Notre quipe vous invite le dguster avec le sashimi avec sauce soja gingembre, saut de champignon oignon et le fromage de chre. Rsum: Frais, pomme poire, crmeux Polissage du riz: 60% Pourcentage d'alcool: 15% Maison: Yoshida