COLLECTIF: Pas besoin d'être végé pour aimer ce livreMoins de viande cest in! titrait la revue Elle Qubec dans son dition de juin 2010, ddiant un article au vgtarisme temps partiel, un phnomne qui prend de lampleur au Qubec. Signe des temps, que les habitudes alimentaires des Qubcois sont en pleine mutation, le thme Vg, bio, crudivore, locavore? faisait la une du magazine Chtelaine dans son dition daot 2010. Que ce soit par conscience environnementale ou par souci de sant, les Qubcois recherchent des