Guérir par l'alimentation selon Hildegarde de BingenDocteur Wighard Strehlow Il y a plus de 800 ans, la religieuse bndictine Hildegarde de Bingen a pos les bases d'un art de gurir par l'alimentation d'une efficacit exceptionnelle, qui permet encore aujourd'hui de prvenir et soigner un trs grand nombre de maladies. Hildegarde donne la premire place l'peautre, aux fruits et aux lgumes ainsi qu'aux herbes aromatiques. Elle dcrit les aliments en fonction de leurs vertus curatives, car un aliment est