Saucisson sec artisanal - Ail noir et basilicProvenance : Rimouski Lail noir apporte des notes lgrement sucres et umami, tandis que le basilic vient quilibrer le tout avec une touche de fracheur herbace et ensoleille. En bouche, il laisse une finale beurre, presque noisette, grce la flore quil dveloppe au fil de laffinage. Nos saucissons sont gnreux en gras et cest ce qui les rend si savoureux. Fait la main, par Antoine, au BAS SAINT LAURENT, avec ce quon cultive, lve, cueille et transforme ici.