D amane VG10 CHEFCaractristiques du produit POINT 01 Couteau polyvalent largement utilis l'tranger Il s'agit d'un couteau polyvalent qui peut tre utilis pour la viande, le poisson, les lgumes, etc. Ses utilisations sont trs varies et sont utilises par de nombreux chefs professionnels, tous genres confondus. Compare au Santoku, sa lame est plus troite et sa forme plus incurve, ce qui explique le basculement de la pointe de la lame. L'une des caractristiques des
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