Poulpe braiséTentacule de poulpe entire fume au bois de htre et confite dans de l'huile d'olive Pirate Cannerie est une conserverie de poisson artisanale. Tout les poisson est issu de la pche locale, en diret de la crie de Saint Jean de Luz et de quelques pcheurs en direct avant d'tre travaill et transform de manire artisanale par une quipe de deux personnes dans les Landes. Pirate ce sont de vrais filets de poissons, dj cuisins et prts tre consomms. Une aventure