Bereche et Fils Champagne - Les Beaux RegardsChardonnay proveniente da due parcelle di due vecchie vigne nei pressi di Ludes. Dosaggio minimale per valorizzare la componente gessosa e iodata del vino. Un Blanc de Blancs lontano dagli standard Champenois di facile beva, e molto pi vicino alla Borgogna (seppure con bellissime bollicine fini), quella che vuole esprimere lanima pi vera di un Terroir