Auf offenem FeuerAuf offenem Feuer Grillen, Braten, Kochen von Carsten Bothe zeigt die vielfltigen Mglichkeiten des Kochens und Grillens am Lagerfeuer. Das Praxisbuch verbindet traditionelle Zubereitungsmethoden mit Outdoor Kche und vermittelt, wie sich einfache Feuerstellen in vielseitige Kochpltze verwandeln lassen. Behandelt werden unterschiedliche Techniken wie Grillen ber der Glut, Garen in heier Asche, Braten am Spie oder im Lehmmantel sowie das Kochen im